ぶどう苗 ピノ・ノワール 2個セット【果樹苗10.5cmポット/2個/即納】【送料無料】 ブルゴーニュの王様と称される赤ワイン用品種!! 学名：Vitaceae Vitis ブドウ科ブドウ属 耐寒性落葉蔓性低木 原産地：フランス 自家結実性有り ブルゴーニュの王様と称されるように、ピノ・ノワールは、フランス、ブルゴーニュ地方が原産の赤ワイン用ブドウ品種で、ワイン用のブドウ「ヴィティス・ヴィニフィラ」に属する黒ブドウのひとつです。
ブルゴーニュ以外では栽培できない品種と言われていましたが、現在では、アメリカのカリフォルニアやニュージーランドでの栽培成功を皮切りに、世界中で作られる国際品種になっています。
ピノ・ノワールの、ピノは松ぼっくりのことで、房の姿が松ぼっくりのかさのようだったためこの名が付けられたといわれています。
ワイン用品種なので、粒は小さ目で種もありますが、生食しても甘みがとても強く、酸味も十分にあるので、濃厚な味わいです。
皮にはワインに必要な渋みがあるので、渋みが嫌いな方は皮をむいて食べた方が良いでしょう。
ピノ・ノワールはブドウの房が大きかったり、小さかったりバラバラでまず青果物としては流通していないので、家庭で自ら作る喜びを感じられるぶどう品種です。
性質は石灰質や水はけの良い土壌を好み、果皮が薄い為ある程度日射量が低めな冷涼気候を好みます。
味わい 実の味は濃厚で芳醇、豊かな味わいです。
＜植付け適期＞ 3〜6月、9〜11月の植付けは根を崩さず、乾かさないように植えます。
根を崩さずそっと植え、植付け直後は水を多めに与えて下さい。
真夏の高温多湿時期と真冬の植付けは避けた方が良いでしょう。
＜置き場所＞ ブドウは過湿を嫌うので、日当たりと水はけの良い場所に植えて下さい。
水管理は乾いたら与える程度です。
露地栽培の場合は真夏の何日も雨が降らない場合を除いて、あまり必要ありません。
雨の多い年、水の与えすぎは果実が水っぽくなりやすいです。
鉢植えにする場合は10号程度の大きく深さのある鉢に植え、雨の当たらない陽の当たる場所に置き、伸びてきた蔓を円形の支柱に這わせてアンドン仕立てにしてください。
＜肥料＞ 露地栽培の場合は2月頃に与えます。
鉢植えの場合は1ヶ月に1回有機肥料を与えてください。
ブドウの好きなアミノ酸がたっぷり含まれた有機肥料がオススメです。
＜収穫＞ 植付け後、2〜3年目の8月から10月頃に収穫できます。
※必ずお読みください 自家製ワインを作られる場合はノンアルコール、またはアルコール度数1％未満でお楽しみください。
アルコール度数1％以上のお酒作りは禁止されています。
（酒類製造免許要） ※出荷時期により葉色・樹形などは変化します。
晩秋から3月頃の出荷苗は落葉時期ですので、葉はありません。
植物には個体差があり、ショップ画像とイメージが異なる場合があります。
ご了承ください。
※収穫までの期間や房の大きさはあくまで目安です。
鉢植え栽培の場合、房の大きさは小さくなります。
収穫時期、房の長さ、収穫量や糖度などは毎年の気候や栽培地域・栽培環境・施肥量などにより変化します。
ご了承ください。
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